〜〜Vol.1〜〜
ﾌﾞﾗｰﾎﾞｼｪﾌ長木ｵｽｽﾒ！
「おいしいお肉の焼き方！！」
ちょっとした工夫でお肉が
よりおいしくなります!!
【調理方法】
1)食べる10分前に冷蔵庫から
出しておく。
2)1)と同時のﾀｲﾐﾝｸﾞで
「塩・ｺｼｮｳ」を全体に行き渡る程度にかけます。
※厚いお肉は両面、薄いお肉は片面。
3)10分置いたら焼きます。
4)最初強火で、その後に弱火にします。
【ここがﾎﾟｲﾝﾄ】
・牛肉は焼き色がついたら、裏面に返します。
・豚肉は半分まで火が通ったら返します。
5)片面も焼き色がついたら完成です。
この焼き方でしっかりと塩が浸透し、肉本来の味が楽しめます。
担当：ﾌﾞﾗｰﾎﾞ 長木
来週予告：
おいしいﾊﾟｽﾀのゆで方
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