ブラーボ
〜〜Vol.17〜〜
ブラーボシェフ長木オススメ!
「ジェノベーゼの作り方」(1人前)

□レシピ□
・バジル 5p/c
・オリーブオイル 200cc
・松の実 50g
・パルメザンチーズ 50g
・アンチョビ 3枚
・ニンニク 2片
・パセリ 少々

□作り方□
全ての材料をミキサーに入れて回して出来上がりです。
保存する時は、密閉式の瓶に入れて冷蔵庫で保存します。
来週予告:
ジェノベーゼソースを使ったリングイネの作り方の作り方です。

担当:イタリア食堂ブラーボ 長木
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