〜〜Vol.7〜〜
ﾌﾞﾗｰﾎﾞｼｪﾌ長木ｵｽｽﾒ！
｢ﾘｿﾞｯﾄ･ｱﾗ･ﾊﾟﾙﾒｼﾞｬｰﾉの作り方」
□ﾚｼﾋﾟ□
・米 1合(約150g)
・ﾌﾞｲﾖﾝ 500cc〜800cc(またはﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ)
・ﾊﾞﾀｰ ｽﾌﾟｰﾝ1杯
・ﾍﾞﾙｷﾞｰｴｼｬﾛｯﾄ 2ヶ(みじん切り)
※または玉ﾈｷﾞ 1/4ヶ
・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 30cc
・ﾊﾟﾙﾒｼﾞｬｰﾉ
【ﾎﾟｲﾝﾄ】
ﾌﾞｲﾖﾝの作り方：
玉ﾈｷﾞ、人参、ｾﾛﾘ、ﾆﾝﾆｸ、ﾄﾏﾄ、ﾀｲﾑ、ﾛｰﾘｴ、水で作ります。
野菜の甘味が出たら出来上がりです。
□作り方□
1)鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて中火でｴｼｬﾛｯﾄを炒めます。
2)次に米を入れて更に炒め、ﾌﾞｲﾖﾝを入れます(ﾌﾞｲﾖﾝは最初、米の倍位を入れます。）
【ﾎﾟｲﾝﾄ】
米は洗わないようにしてください。
3)水分がなくなったら、足しながら入れて、米をｱﾙﾃﾞﾝﾃに仕上げます。
4)最後にﾊﾞﾀｰとﾊﾟﾙﾒｼﾞｬｰﾉを入れて味を整えて出来上がり。
来週予告：
「木の子と栗のﾘｿﾞｯﾄ」の作り方
※だんだん高度になりますよ！！
担当：ｲﾀﾘｱ食堂ﾌﾞﾗｰﾎﾞ 長木
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