〜〜Vol.8〜〜
ﾌﾞﾗｰﾎﾞｼｪﾌ長木ｵｽｽﾒ！
「木の子と栗のﾘｿﾞｯﾄの作り方」
□ﾚｼﾋﾟ□
・米 1合（約150g）
・ﾌﾞｲﾖﾝ 500cc〜800cc（またはﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ）
・ﾊﾞﾀｰ ｽﾌﾟｰﾝ1杯
・玉ﾈｷﾞ 1/4ヶ（みじん切り）
・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 30cc
・木の子（しいたけ2枚、ｴﾘﾝｷﾞ1本、しめじ1/2ﾊﾟｯｸ）
※他の木の子でもOK ﾏｯｼｭﾙｰﾑまたはﾎﾟﾙﾁｰﾆ
※ｽﾗｲｽして食べやすい大きさに
・ﾊﾟﾙﾒｼﾞｬｰﾉ
□作り方□
１）ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで玉ﾈｷﾞを炒めます。
２）木の子と米を入れて、一緒に炒めます。
３）次にﾌﾞｲﾖﾝを入れて、ｱﾙﾃﾞﾝﾃになるまで、ﾌﾞｲﾖﾝを入れながら混ぜ続けます。
※ﾌﾞｲﾖﾝを入れ続けると濃くなるので、味を確認して、水でもOKです。
４）仕上げにﾊﾞﾀｰ、ﾊﾟﾙﾒｼﾞｬｰﾉを入れて仕上げ、出来上がり。
※ﾌﾞﾗｰﾎﾞでは正油を仕上げに少し入れます。
ちょっと小話：
ｲﾀﾘｱは青の洞窟の話です。
青の洞窟に行くには、ﾅﾎﾟﾘ・ｿﾚﾝﾄから船でｶﾌﾟﾘ島へ。
ｶﾌﾟﾘ島からは船でまた青の洞窟の入り口まで行って、そこからまた小さな船で青の洞窟へ入っていきます。すごくきれいで感動します。。。
船頭さんにﾁｯﾌﾟを請求されますが、しかし、ｲﾀﾘｱ語が分からないフリをして、ﾌﾞﾗｰﾎﾞ・ﾌﾞﾗｰﾎﾞと言って船に乗ってしまえば大丈夫です（笑）
来週予告：
「ｱﾗﾝﾁｰﾆ」の作り方
ｲﾀﾘｱ(ﾅﾎﾟﾘ)のｱﾗﾝﾁｰﾆはこぶし位大きいですよ。
担当：ｲﾀﾘｱ食堂ﾌﾞﾗｰﾎﾞ 長木
＞＞Vol.9へ
＜＜Vol.7へ
$FZｺﾝﾃﾝﾂ$F[
